Ett sätt att presentera Gevalia Mellanrost är att säga: Så här smakar svenskt kaffe. Vår tydliga karaktär har satt mallen för svensk mellanrost, och är idag Sveriges absolut största kaffesort. Samtidigt har det sin alldeles egna, unika karaktär.
Utländska besökare beskriver ofta det svenska kaffet som lite syrligare än vad de är vana vid. Vi har landat i den här beskrivningen av Gevalias grundsmak: Ett varmt, hemtrevligt och bärigt kaffe med toner av mörk choklad.